Рецепти скара

Агнешко мариновано на скара

Лимоновият сок, зехтинът и риганът се смесват и се загряват в тиган за сотиране, докато леко заврят. варят се няколко минути и се махат от котлона. слагат се и котлетите, като се о

Пилешко на скара

Марината: в блендер или кухненски просесор смелете джинджифила и чесъна (може да добавите малко вода за да стане на паста). добавете куркумата, чилито, солта, кимиона, лимоновия со

Калмари на скара

Всички продукти се настъргват и смесват. калмарите се изчистват добре, махат им се главите и опашките. маха се коста от тялото. всъщност използват се само тубите, можете да си к

Сьомга на скара

Смесете всички съставки на марината в стъклена или порцеланова купа. мариновайте филетата около 20 минути. изпечете на предварително загрят и намазан с мазнина грил за около 4-5

Пърленки на скара

От изброените продукти се замесва средно меко, еластично тесто. оставя се да втаса около половин час. от тестото се правят топки, които след това с намаслени ръце се изтъняват на т

Бяла риба на скара с орехов сос

Рибата се почиства и измива. нарязва се на филийки около 2 см, посолява се поръсва се с черен пипер, сол и се пече на умерена скара (тефлонов тиган).