Рецепти топчета

Специална супа топчета

В 1 литър кипяща вода се слагат солта, олиото и нарязаният лук. след няколко минути се прибавят изчистеният и измит ориз и настърганите или нарязани домати и се оставя да ври 10 ми

Супа топчета по мъжки

Каймата се смесва с 1 с.л. измит ориз, щипка червен пипер и 1 с. л. вода. разбърква се добре и се разделя на 6 равни части. оформят се топки и се овалват в брашно. лукът се поч

Супа топчета

Слагате 2.5-3 литра вода да заври. междувременно нарязвате 1 глава лук и настъргвате морковите. задушавате ги с малко масло в тигана на слаб огън. докато ги задушавате пригответе

Пържени топчета с шунка

Правим твърд сняг от белтъците, разбиваме жълтъците с брашното, прибавяме белтъците, ситно нарязаната шунка, черния пипер, сол. гребваме с лъжичка от тестото и пържим топчетата в

Супа от рибени топчета

Правим светла запръжка от маслото и брашното, разреждаме постепенно с бульон, възваряваме и варим 15 минути. прибавяме лука, сметаната, черен пипер, сол и топчета риба и варим още