Остържете и измийте морковите, нарежете лука и гъбите. нарежете пилешкото на парчета и го запържете до златисто, после и нарязаният лук. посолете и поръсете с черен пипер. полейте
Пилето се измива много добре и се нарязва на порции. нарязаните меса се слагат в дълбока тенджера за варене. налива се около 1лт вода, след което съдът се слага на включен котлон.