Рецепти хайвер

Сандвичи с шопски хайвер и домати

Към дребно нарязания и счукан с малко сол лук се прибавят изварата, млякото, разтопеното масло и червеният пипер. сместа се разбива до пухкавост и с нея се намазват хлебните филийк

Хайвер от сини домати

Смесете смачканите сини домати със нарязаните на ситно яйца, сметаната, чесъна и магданоза. добавете олиото и посолете.